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近期，央媒人民日?qǐng)?bào)發(fā)文《讓實(shí)體店人氣重新旺起來(lái)》。文中肯定了實(shí)體店的作用和地位，并提出了發(fā)展建議，釋放了實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的利好信號(hào)。

不難看出，實(shí)體經(jīng)濟(jì)一直處于我國(guó)發(fā)展中的重要地位，實(shí)體強(qiáng)國(guó)才強(qiáng)。要提振和擴(kuò)大消費(fèi)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，不能僅靠電商，實(shí)體店消費(fèi)也不能少。而作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)中重要的一環(huán)，參餐飲實(shí)體的發(fā)展顯得尤為重要，對(duì)帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)煙火氣更有無(wú)可比擬的作用。

通常來(lái)說(shuō)，普通的餐飲商家可能對(duì)互聯(lián)網(wǎng)及互聯(lián)網(wǎng)引流等并不那么了解。那么，后疫情時(shí)代，餐飲實(shí)體該如何進(jìn)行轉(zhuǎn)型呢？這個(gè)問(wèn)題在出現(xiàn)在各大餐飲門(mén)店的“筷小快”上得到了解答。

之前，餐飲實(shí)體店一般以線下流量為主，受疫情影響后，線下客流少之又少。而且，餐飲商家的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)還是老式的，基于店面做的打折、促銷(xiāo)等傳統(tǒng)方式，與同行之間同質(zhì)化嚴(yán)重，競(jìng)爭(zhēng)也尤為激烈，而效果并沒(méi)有那么明顯。而近幾年火熱的線上外賣(mài)飛速發(fā)展，確實(shí)在一定的時(shí)間內(nèi)給實(shí)體餐飲帶來(lái)了顯著的流量增加。但經(jīng)過(guò)發(fā)展演變，現(xiàn)在的客戶(hù)流量基本集中到兩大外賣(mài)巨頭平臺(tái)當(dāng)中，而商家只能被迫接受平臺(tái)所有合理以及不合理的規(guī)定及活動(dòng)。

據(jù)相關(guān)報(bào)道，不少商家表示，不做外賣(mài)就活不下去，做外賣(mài)不做活動(dòng)也會(huì)少掉很多訂單，排名也會(huì)越來(lái)越靠后；做了活動(dòng)后，雖然銷(xiāo)量上去了，但是扣去成本，每筆訂單根本賺不了錢(qián)，有時(shí)候甚至還要賠錢(qián)，典型的賠本賺吆喝。不僅如此，大平臺(tái)的傭金費(fèi)率也在逐年上漲，現(xiàn)在已經(jīng)高達(dá)20%-25%。如果你還想要在外賣(mài)上獲取更多流量，還需要為其他收費(fèi)項(xiàng)目買(mǎi)單。這么算下來(lái)，在外賣(mài)平臺(tái)的綜合運(yùn)營(yíng)成本就已經(jīng)超過(guò)了30%。

面對(duì)拓客引流難、外賣(mài)成本高、顧客復(fù)購(gòu)少等一系列問(wèn)題，筷小快的出現(xiàn)無(wú)疑給餐飲商家多了一個(gè)選擇。憑借雄厚的產(chǎn)品技術(shù)優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)大的線上資源整合能力，筷小快助力餐飲實(shí)體店進(jìn)行線上戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，搭建新的流量及盈利渠道。

據(jù)了解，筷小快是杭州中閣網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（掛牌代碼：809203）旗下一款創(chuàng)新產(chǎn)品，旨在打造軟硬件一體的本地生活服務(wù)平臺(tái)，賦能線下餐飲企業(yè)，推動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。針對(duì)不同餐飲商家的不同需求，筷小快始終堅(jiān)持線下硬件、線上軟件兩手抓。

線下，一方面通過(guò)筷小快自動(dòng)取筷機(jī)為消費(fèi)者提供免費(fèi)的衛(wèi)生、健康的高品質(zhì)竹筷，為商家減少筷子的成本，提高服務(wù)品質(zhì)。另一方面，基于自動(dòng)取筷機(jī)，又可以為商家源源不斷的積累線上流量。

線上，基于筷小快外賣(mài)SaaS系統(tǒng)賦能各商家，將獲取的線下客流轉(zhuǎn)化為線上流量池，通過(guò)技術(shù)標(biāo)注城市、性別、地理位置等信息，進(jìn)一步完善用戶(hù)信息，形成商家自己的私域流量。這些流量可以為商家提供線上（外賣(mài)）、線下（到店掃碼點(diǎn)餐）訂單。而商家則可通過(guò)該系統(tǒng)建立會(huì)員系統(tǒng)，自主策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)、推送服務(wù)通知、無(wú)痕廣告等行為，與顧客進(jìn)行深層次的聯(lián)系，可不斷拓寬客流，增加客戶(hù)粘性，促進(jìn)多次復(fù)購(gòu)。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，餐飲商家可以自己運(yùn)營(yíng)獲取的流量，不再依附于外賣(mài)平臺(tái)。而不懂運(yùn)營(yíng)的商家還可以選擇代運(yùn)營(yíng)服務(wù)。至于商家關(guān)心的傭金，微信外賣(mài)小程序店鋪抽取比例大約1%-5%之間，相較于大平臺(tái)20%-25%的比例來(lái)說(shuō)，接入筷小快外賣(mài)SaaS系統(tǒng)，餐飲商家可提高至少15%的利潤(rùn)。

筷小快始終堅(jiān)持振興實(shí)體經(jīng)濟(jì)的初心，以創(chuàng)新的產(chǎn)品不斷賦能餐飲實(shí)體。總的來(lái)說(shuō)，筷小快對(duì)餐飲商家和顧客會(huì)更加友好。餐飲商家支出的成本更低、選擇更多，玩法更新穎。而顧客通過(guò)微信點(diǎn)外賣(mài)，方便的同時(shí)也節(jié)省了不少的費(fèi)用。這么看來(lái)，筷小快或?qū)⑹遣惋媽?shí)體崛起一大制勝密碼。

在日新月異的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)加持下，新的玩家，新的玩法不斷涌現(xiàn)，餐飲行業(yè)的格局也在被不斷構(gòu)筑，在新一輪的風(fēng)口，誰(shuí)將是本地生活服務(wù)的最終贏家，或許會(huì)有新的答案已經(jīng)出現(xiàn)。