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在選擇加盟北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下自助餐品牌“蠔海料理級(jí)自助”之前,我經(jīng)營(yíng)著一家便利店,從進(jìn)貨、搬貨、陳列上架全流程,所有環(huán)節(jié)幾乎都是我親力親為。盡管如此,每個(gè)月的盈利卻都只能維持日常開(kāi)支,僅能解決一家人的溫飽。久而久之,我就想改變。

久思其變,先選對(duì)行業(yè),再選對(duì)品牌

我想找一個(gè)從行業(yè)上來(lái)講比較有前途,穩(wěn)定性和持久性也很理想的項(xiàng)目。再則比起親力親為管理門(mén)店來(lái)說(shuō),經(jīng)營(yíng)便利店以來(lái)我看到了自己的短板,我不具備經(jīng)營(yíng)好一家門(mén)店的經(jīng)驗(yàn)和優(yōu)勢(shì)。所以我希望找到一家強(qiáng)實(shí)力的加盟品牌,在體系化、規(guī)范化、成熟化經(jīng)營(yíng)模式指導(dǎo)下,遵循照做,既不會(huì)勞心費(fèi)力,還能達(dá)到事半功倍的效果。

堅(jiān)定不移,選擇加盟鐵木真餐飲自助品牌“蠔海”

在偶然一次回老家探訪親朋好友時(shí),自助餐形式的餐飲類(lèi)加盟店引起了我的注意。通過(guò)多個(gè)行業(yè)踩點(diǎn),多個(gè)品牌對(duì)比以及深入市場(chǎng)的調(diào)研,最終我堅(jiān)定不移地選擇并加盟了北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下自助餐品牌“蠔海料理級(jí)自助”。

“蠔海料理級(jí)自助”是一家以鮮蠔為主的中高端海鮮自助品牌,總部有專業(yè)的產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì),全是從事多年餐飲行業(yè)、經(jīng)驗(yàn)非常豐富的老師傅,每月會(huì)推出3-5款新品,至今研發(fā)的菜品已超過(guò)300種,海鮮、烤肉、日料、水果、烤串、炸貨西點(diǎn)、小吃、酒水應(yīng)有盡有。

經(jīng)驗(yàn)分享,公司強(qiáng)實(shí)力支持經(jīng)營(yíng)信心

在加盟前,我多次在北京鐵木真餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下到各地加盟店考察,餐飲行業(yè)最重要的是服務(wù)與品質(zhì),在人員配備上,負(fù)責(zé)人告訴我公司會(huì)提供專業(yè)人員培訓(xùn),若在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有突發(fā)人員離職,在沒(méi)有人員儲(chǔ)備的情況下,公司會(huì)安排相應(yīng)儲(chǔ)備人員進(jìn)行對(duì)接,保證站在一線門(mén)店的所有工作人員都能以專業(yè)、熱情、周到的服務(wù)對(duì)待每一位顧客。

而在食材品質(zhì)上,為保證各地門(mén)店所有食材源頭直供、品質(zhì)上乘,北京鐵木真餐飲管理有限公司不惜花費(fèi)大量人力物力建立了三大基地,分別是乳山生蠔養(yǎng)殖基地、錫林郭勒合作社養(yǎng)殖基地和冷鏈配送基地,從根源上解決食材采供問(wèn)題。

北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下所有加盟店直供的生蠔均為乳山養(yǎng)殖基地源頭直采的乳山生蠔。被評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的乳山生蠔生長(zhǎng)在乳山一級(jí)純凈海域里,通過(guò)基地完善的生蠔養(yǎng)殖生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程,養(yǎng)殖出的生蠔肥度可達(dá)刺身級(jí)別。

而店內(nèi)所有的牛羊肉均源自享譽(yù)全國(guó)的內(nèi)蒙錫林郭勒草場(chǎng),因錫林郭勒得天獨(dú)厚的生態(tài)條件,牛羊每天在面積高達(dá)17.96萬(wàn)平方公里的草場(chǎng)上散養(yǎng),喝的是天然礦泉水,吃的是草原上特有的300多種名貴草藥植物,養(yǎng)殖出來(lái)的牛羊肉質(zhì)鮮美、肥而不膩。如此強(qiáng)大的實(shí)力支撐,優(yōu)質(zhì)的食材供給,再加上專業(yè)、細(xì)致的門(mén)店服務(wù),生意怎么可能經(jīng)營(yíng)不好?

北京鐵木真餐飲管理有限公司加盟流程

自從和北京鐵木真餐飲管理有限公司簽訂了加盟合同后,從選址到開(kāi)店運(yùn)營(yíng),所有的流程我再也不用太多操心。北京鐵木真餐飲管理有限公司對(duì)加盟商的扶持非常到位,從選址、店面設(shè)計(jì)、裝修、物流供應(yīng)、人員培訓(xùn)、試運(yùn)營(yíng)、正式開(kāi)業(yè)、線上線下同步運(yùn)營(yíng)等一鍵式包辦,全程追蹤,有專人專屬為我服務(wù),不懂的問(wèn)題隨時(shí)幫我解答。

之前因?yàn)橐咔樯庖欢扔兴禄?反饋到北京鐵木真餐飲管理有限公司后,他們的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)就迅速與我對(duì)接并出謀劃策。如今我的“蠔海料理級(jí)自助”加盟店?duì)I業(yè)額穩(wěn)步上升,家里人的生活也得到了更好的改善,明天準(zhǔn)備和老婆去看看新房子,相信未來(lái)一定會(huì)更好!