建華香油 喚醒記憶里的年味
隨著新年的腳步越來越近，一桌豐盛的年夜飯，是新年必不可少的儀式感。如今的年味兒雖不再那么濃，但相信在大家童年記憶里，定有著難以忘懷的年味。在四川人眼中，一頓豐盛的年夜飯必然少不了香油的點綴，無論是口水雞、麻婆豆腐，還是油碟蘸料，香油都發揮著重要作用。
建華香油創立于1992年，作為川派芝麻油開創者，秉承“做食品就是做人品”的經營理念，在成都這片美食沃土中，建華香油已經深耕了三十余載，并陪伴了幾代人的成長，成為飄香在川渝人民記憶中的味道。
建華香油 還原小時候的味道
年味其實就是“鄉愁”，漂泊辛苦了一整年，人們收起行囊，邁向歸家的旅途不過為了一場團圓。然而隨著時代的發展，盡管大家過年聚在一起、有著數不盡的山珍海味，大家卻感覺彼此之間沒那么親近了，家鄉美食也不復記憶中的味道。
建華香油專注芝麻油生產三十余年，這么多年還是過去的老味道，這得益于建華香油始終堅持使用傳統的石磨工藝生產香油，甄選一粒粒優質芝麻，歷經12道古法工序、65度恒溫低壓慢磨，然后再通過高科技過濾設備過濾，不僅不破壞、不剝奪芝麻的營養成分，還保留了芝麻的原香，還原記憶中的味道。
所有跟吃有關的生意，都是味道的生意。建華生產的小磨香油一打開就能聞到濃郁的芝麻清香，色澤透亮，在烹飪時只淋上幾滴，濃郁香氣直撲口鼻，令人垂涎欲滴，具有畫龍點睛的作用。
建華香油采用的是傳承千年的水代法工藝生產香油，水代法的原理是利用油料中非油成分對油和水的親和力不同，以及油和水的比重不同來進行油水分離的，這種工藝生產出來的香油不僅十分醇香，而且還能過濾重金屬等有害物質，因此也更健康。
但是由于水代法費時費力，而且出油率不算高，因此建華香油是全國僅有的幾家采用傳統石磨生產芝麻香油的現代化企業之一，不僅傳承著舌尖上的味道，亦守護著很多人心中的“鄉愁”。
立足調味品行業 解鎖多元香油品類
隨著調味品競爭愈加激烈，市場上所有香油都在強調香的同質化時，建華香油從人群出發，找到更理想的美食密碼，從萬能香油到新派年輕香油，從輕食新搭檔到川菜魔術師，建華香油洞察美食客群精準訴求，讓原本單一的香油產品變得多元化，更好地滿足人們對香油產品細分化、多樣化消費需求。
其中，建華椒麻油（純小磨芝麻香油+藤椒油）是建華香油的新品，一經上市就受到熱烈的歡迎，因其椒香麻辣的口味，可以輕松解鎖多種經典川菜，無論是涼拌、燒湯、拌面、蘸餃子都十分適合，可以說是冷熱皆宜，一瓶多用。
與此同時，在營銷策略上，建華香油也選擇消費者喜聞樂見的方式，通過優化包裝、開拓短視頻營銷渠道等鏈接消費者，全方位實踐在創新中的發展，同時也順應國潮消費趨勢，將熊貓、川劇頭飾等IP融入包裝上，打造消費新業態，從而進入高質量發展時代。
憑借優質健康的產品，建華香油連續十年全國銷量領先的高端芝麻油，在川菜和火鍋產業深受廣大名師大廚的喜愛，并成功“出海”，遠銷歐美、日韓、澳大利亞、東南亞等國家和地區。
老國貨香油品牌 可以喝的香油
《芝麻油》（GB/T 8233-2018）標準規定：芝麻油是以芝麻籽為原料制取的油脂，芝麻油中不得摻有其他食用油和非食用油，不得添加任何香精和香料。然而因為小磨香油生產工藝復雜，出油量也較低，不少廠家仍在鋌而走險，假冒偽劣、品質低劣、衛生不達標、胡亂使用添加劑等情況屢見不鮮。
建華香油作為老國貨品牌，不僅嚴格執行“ISO22000”和“HACCP”食品質量安全管理及安全生產標準化達標管理，同時還加大了科技研發，生產車間擁有幾十臺傳統石磨，目前已取得發明專利及實用新型專利十余項，層層把關香油品質。
古法傳承，匠心品質。建華香油先后榮獲了“四川名牌”“四川省著名商標”“產品質量AA級信譽單位”“省級農業產業化重點龍頭企業”“全國文明單位”等榮譽，品質已經獲得認證。
作為行業中的佼佼者，建華香油不僅擁有精湛的技藝和良好的口碑，還承載著深厚的優秀傳統文化，寄托著人們對于“年味”的記憶。
