九江雙蒸藍(lán)標(biāo)系列破億：米香品類的歷史性時(shí)刻
在商業(yè)競爭中，做品牌最高的成就即“品牌即品類”。聚焦酒業(yè)來看，九江雙蒸就已經(jīng)成為了米香品類的代名詞。
近日，微酒從市場上了解到，遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)旗下九江雙蒸藍(lán)標(biāo)系列成為米香白酒首個(gè)新的破億大單品，這代表著九江雙蒸乃至整個(gè)米香品類獲得了廣大消費(fèi)者認(rèn)可，或許也是企業(yè)在新周期下的最好注腳。
米香品類的創(chuàng)新突圍
有觀點(diǎn)認(rèn)為：一切品牌競爭，都已經(jīng)進(jìn)入了打明牌的時(shí)代。明牌時(shí)代最顯著的三個(gè)特點(diǎn)，即信息對稱、概念失效、利差縮短。簡單地說，品牌與品牌之間，品牌與消費(fèi)者之間，在關(guān)鍵信息的獲取上幾乎沒有差異。
這意味著，在越來越透明的酒業(yè)，品牌想要依靠手段和捷徑已經(jīng)無法在存量競爭中拿到話語權(quán)，硬實(shí)力才是根本。但從九江雙蒸藍(lán)標(biāo)系列破億，我們發(fā)現(xiàn)，九江雙蒸不僅能做到突圍戰(zhàn)還能守住市場，它究竟是如何做到的？
我們從“縱深”層面來看，首先，九江雙蒸藍(lán)標(biāo)系列致力于尋找更符合健康趨勢的飲酒方案。具體來看，早在大健康風(fēng)口來臨之前，九江雙蒸就與華南理工大學(xué)等高校及科研機(jī)構(gòu)合作研發(fā)而出了10項(xiàng)創(chuàng)新低醉技術(shù)，其中4項(xiàng)獲得了專利技術(shù)，改善了米香白酒的飲后體感和飲用舒適度，主要針對解決了白酒消費(fèi)者“酩酊大醉、酒桌失態(tài)、宿醉頭疼、影響工作”等痛點(diǎn)。
其次，九江雙蒸藍(lán)標(biāo)系列立足新需求與新視野，站在“香型繁榮”節(jié)點(diǎn)上，企業(yè)從產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品體驗(yàn)三個(gè)維度進(jìn)行了全面升級，通過極簡的視覺向消費(fèi)者發(fā)出“邀約”，旨在為新時(shí)代消費(fèi)者提供的更加時(shí)尚、健康的戰(zhàn)略大單品。
針對九江雙蒸藍(lán)標(biāo)系列破億帶來的影響，有行業(yè)觀察人士總結(jié)道：“這是九江雙蒸從消費(fèi)者不斷變遷的需求出發(fā)，進(jìn)行的一場有關(guān)米香品類的反思與重建，也是屬于米香品類的歷史性時(shí)刻。”
九江雙蒸和它的護(hù)城河
在如今的白酒行業(yè)里，如果我們提到米香白酒，就無法繞開遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)。
去年，遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)榮獲2023年度“華樽杯”中國米香白酒品牌價(jià)值第一名、廣東省白酒品牌價(jià)值第一名，品牌價(jià)值251.62億元。那么，是什么構(gòu)建了九江雙蒸的品牌壁壘？
產(chǎn)品力，早在2014年，九江酒廠組建廣東省釀酒微生物及發(fā)酵工程技術(shù)研究中心，并通過廣東省科技廳的認(rèn)定。在企業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)中，6位白酒國家評委、1位果酒國家評委、2位露酒國家評委，國家級評委共9位，占全省總數(shù)2/3。目前，九江酒廠擁有23項(xiàng)發(fā)明專利，每年研發(fā)投入超過3000萬元，所獲專利數(shù)量在全國酒廠中排名第七位，華南地區(qū)排名第一位。
文化力，眾所周知，白酒產(chǎn)品既重“功能性價(jià)值”，又重“精神價(jià)值”，這一產(chǎn)品特質(zhì)，決定了品牌更需要賦予產(chǎn)品文化精神的連接能力。以九江雙蒸為例，打造了九江雙蒸博物館、雙蒸1821酒莊、老酒銀行、粵宴樓、南國酒文化特色小鎮(zhèn)等項(xiàng)目，不僅對嶺南米香文化進(jìn)行了解構(gòu)，也賦予了米香白酒文化精神層面的表達(dá)、連接能力。
認(rèn)知力，構(gòu)建場景觸點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品信息最大化破圈。一方面，九江雙蒸在線上、線下渠道齊頭并進(jìn)，力求以多渠道、多平臺(tái)觸達(dá)消費(fèi)者群體。另一方面，不斷進(jìn)行消費(fèi)者培育，向受眾深入傳遞“純糧米香醒得快”的產(chǎn)品價(jià)值。
可以說，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品力，深厚的文化力，不斷強(qiáng)化的認(rèn)知力，使得九江雙蒸不僅成為米香白酒的引領(lǐng)者，還為品類拓展探索出了一條新路徑。
“百年基業(yè)”的新起點(diǎn)
始于1821年，九江雙蒸至今已經(jīng)走過了長達(dá)兩個(gè)世紀(jì)的發(fā)展歷程。203年間，九江雙蒸造就了“有華人的地方就有九江雙蒸酒”的現(xiàn)象，保持著位居全國前列的出口量，取得了在米香白酒產(chǎn)業(yè)中，釀酒規(guī)模位居中國第一、全球第二的成就。
在這樣的基礎(chǔ)上，九江雙蒸藍(lán)標(biāo)系列破億可謂是米香白酒的階段性的勝利，給遠(yuǎn)航酒業(yè)注入了信心，但在微酒眼中，這其實(shí)是“百年基業(yè)”的新起點(diǎn)，遠(yuǎn)航酒業(yè)集團(tuán)董事長關(guān)正生也強(qiáng)調(diào)，九江雙蒸有一個(gè)夢想：做成千年老店。
對此，九江雙蒸規(guī)劃了三條路徑：一、人才是核心；二、科研是關(guān)鍵。三、戰(zhàn)略整合是保證。九江雙蒸提出“打造中國最大的以米香白酒為核心的產(chǎn)業(yè)鏈集團(tuán)”戰(zhàn)略目標(biāo)，明確一核三產(chǎn)、結(jié)構(gòu)升級、全面數(shù)字化、50年儲(chǔ)酒計(jì)劃等戰(zhàn)略落地路徑，為新質(zhì)生產(chǎn)力升級打造全方位保障機(jī)制。
于整個(gè)白酒行業(yè)而言，有行業(yè)人士認(rèn)為，當(dāng)前高質(zhì)量增長是主旋律，而這種增長不再是靠紅利和粗放式的發(fā)展模式，而是要將視角切換成在穩(wěn)健和保持創(chuàng)新的大前提下，以此追求增長質(zhì)量、經(jīng)營效率、精細(xì)化運(yùn)營、利潤轉(zhuǎn)化、提升反脆弱能力。
由此，九江雙蒸“千年老店”的目標(biāo)看起來很大，需要長線推進(jìn)，而企業(yè)在營銷模式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和廠商關(guān)系上的改革賦予了米香品類更多的可能，這就是它提出這一目標(biāo)，直至走向世界的底氣。
