解密爸爸糖椰子吐司風(fēng)靡全國現(xiàn)象
近日，各地“一椰難求”現(xiàn)象與日俱增，源于手工吐司頭部品牌爸爸糖的椰子吐司系列持續(xù)暢銷。該系列包括脆脆香椰吐司和生椰拿鐵吐司兩款產(chǎn)品，是2024年爸爸糖“尋味中華”第二季新品。產(chǎn)品自夏至在全國上市以來，便以其獨(dú)特的椰香風(fēng)味和豐富口感，成為中國消費(fèi)者的美食新寵，連續(xù)超兩月在烘焙市場掀起熱潮。
爸爸糖“尋味中華”系列，旨在“尋東方好食材，做世界好吐司”，本次椰子季也同樣秉承該理念，甄選原料創(chuàng)新產(chǎn)品。“椰生瓊州……趙飛燕立為皇后，其妹獻(xiàn)諸珍物中，有椰葉蓆焉，見重于世，自漢時(shí)始。”《南越筆記》記載，椰子作為公元前20年便已生長在海南的植物，一直是珍品。而今，椰子已遍布海南省，成為非常具代表性的快樂水果，國民喜愛度不斷高漲。今年夏至?xí)r，爸爸糖將“中國椰子之鄉(xiāng)”海南椰融入香軟手工吐司，應(yīng)時(shí)令推出“尋味中華”2024年第二季度產(chǎn)品——椰子季吐司，迅速成為烘焙市場焦點(diǎn)。
脆脆香椰吐司是主推款，網(wǎng)友紛紛評價(jià)為“驚艷椰”。椰香表皮金黃酥脆，鋪上滿滿的脆脆椰香酥粒和香濃杏仁片，內(nèi)部吐司柔軟濕潤，包裹著飽滿椰蓉內(nèi)餡，一口能吃到濃郁椰香的多重風(fēng)味。椰蓉與椰漿相互交織，融合安佳黃油和新西蘭奶粉，卷進(jìn)面團(tuán)后再鋪滿吐司表皮。脆脆香椰吐司吃起來仿佛舌尖置身海南椰林，層次感十足。
生椰拿鐵吐司，兼?zhèn)漕佒蹬c口感。醇香咖啡與椰蓉、椰漿、新西蘭奶粉和安佳黃油調(diào)和出獨(dú)特風(fēng)味，卷進(jìn)柔軟面團(tuán)后，再鋪滿咖啡風(fēng)味酥皮醬，撒上脆脆杏仁薄片。經(jīng)過精心烘烤后，生椰拿鐵吐司輕甜蓬松，內(nèi)部呈現(xiàn)大理石紋理，既椰香四溢又有恰到好處的咖啡香，讓人好似在嚼生椰拿鐵。
隨著產(chǎn)品熱賣，嘗過的網(wǎng)友們紛紛自動(dòng)開啟種草模式，在消費(fèi)市場和社交平臺上掀起了一股安利潮。“送我爸爸糖椰子吐司，你就是我的嫡閨蜜”“我要一天吃三頓爸爸糖脆脆香椰吐司！”“歐王附體，生椰拿鐵吐司被我拿捏”……更有粉絲看到當(dāng)天椰子吐司被買空后，化身勤奮督導(dǎo)，催著店員多出幾爐。對此，爸爸糖張店長既開心又無奈：“我們的手工吐司，拼的都是笨功夫，從面粉到吐司，要4個(gè)小時(shí)才能出一爐。店里看到椰子吐司賣的好，已有加產(chǎn)但依然很快賣完，賣完后當(dāng)天再加就來不及了。”
爸爸糖椰子吐司持續(xù)暢銷現(xiàn)象，吸引了眾多業(yè)內(nèi)人士及媒體的關(guān)注。有人分析道，暢銷與爸爸糖的強(qiáng)大產(chǎn)品力及推廣組合拳密不可分。夏天是吃椰季節(jié)，各大品牌椰子產(chǎn)品紛紛上市，具備網(wǎng)紅體質(zhì)，在此背景下爸爸糖椰子吐司應(yīng)季上市。據(jù)悉，成功走向市場的椰子吐司已在爸爸糖研發(fā)部經(jīng)歷了數(shù)十次的打磨優(yōu)化，并在多次內(nèi)外測試中勝出，這才能被推往全國。產(chǎn)品上市前后，爸爸糖圍繞簡潔的“椰”手勢和聲音，延展吐司內(nèi)包袋、周邊文創(chuàng)、廣播視頻、線下物料、線上傳播等內(nèi)容，通過高識別度的視覺及聲音符號，多維觸達(dá)顧客，強(qiáng)化“好好吃椰”印象。
在全國500+門店，爸爸糖輪播椰子吐司官宣視頻和海報(bào)，吸引關(guān)注。在北京、上海、南京、無錫、蘇州、西安、武漢、沈陽、蘭州等重點(diǎn)城市精選20余家門店，打造成椰子季主題店，通過氛圍滿滿的布置陳列及送椰椰扇活動(dòng)，讓更多人體會到給生活比個(gè)“椰”的椰式快樂。一場場椰子產(chǎn)品品鑒會，更是與消費(fèi)者近距離互動(dòng)，為門店持續(xù)引流。不僅如此，爸爸糖還依托微信、抖音、小紅書、微博等自媒體矩陣的千萬粉絲影響力，聯(lián)動(dòng)眾多椰子品牌，為椰子吐司持續(xù)造勢引流。三維實(shí)景動(dòng)畫、椰式魔性視頻、產(chǎn)品微縮景觀海報(bào)、“瘋狂辦公室”“秒了閨蜜”“頂頭上司”情景短劇等，爸爸糖品牌部持續(xù)生產(chǎn)的每周數(shù)發(fā)原創(chuàng)內(nèi)容，把椰子吐司的熱度日漸推高。網(wǎng)友上微信微博紅書等爸爸糖官號，還能參與椰式祝福、好椰造句大挑戰(zhàn)等互動(dòng)活動(dòng)，在贏得獎(jiǎng)品的同時(shí)，和品牌玩到一起。
如此種種，奠定了爸爸糖椰子吐司風(fēng)靡全國的主基調(diào)。爸爸糖負(fù)責(zé)人表示，將加強(qiáng)生產(chǎn)和推廣，讓更多人能夠品嘗到這兩款美味的“尋味中華”椰子季吐司。同時(shí)，爸爸糖將繼續(xù)加大研發(fā)投入，推出更多符合消費(fèi)者需求的高品質(zhì)產(chǎn)品，讓廣大國人了解并愛上“中國烘焙味”。
